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Wie Außer-Haus-Verpflegung die Welt ein kleines Stück besser machen kann

von Helena Dierkes

8. Dezember 2020

Gastbeitrag von Helena Dierkes. Klimaschutz ist in aller Munde. Und dass Ernährung einen erheblichen Einfluss auf das Klima hat, ist auch bekannt. Doch was heißt das genau? Rund ein Fünftel aller Treibhausgasemissionen in Deutschland werden durch die Ernährung verursacht. Hier werden alle Schritte von der Erzeugung bis zum Konsum mit eingerechnet.

Por caminos anchos y laderas empinadas

von Stefanie Schöler

10. September 2020

Un viaje a las raíces colombianas del café de la ciudad de Tréveris. Un artículo de Stefanie Schöler. Es domingo al mediodía, un día caluroso del que no hemos notado mucho en las carreteras sinuosas de nuestro pequeño coche con aire acondicionado a alquilado . El tramo de 104 kilómetros desde Medellín, la capital de […]

Of long roads and steep slopes

von Stefanie Schöler

8. September 2020

A journey to the Colombian roots of Trier's city coffee. Guest article by Stefanie Schöler. It's a hot Sunday, but we haven't noticed much of the heat on the winding roads in our small, air-conditioned rental car. The 104 kilometre stretch from Medellín (pronounced Medejin), the provincial capital of Antioquia (one of the largest coffee […]

Von weiten Wegen und steilen Hängen

von Stefanie Schöler

8. September 2020

Eine Reise zu den kolumbianischen Wurzeln des Trierer Stadtkaffees. Ein Gastbeitrag von Stefanie Schöler. Es ist Sonntagmittag, ein heißer Tag, von dem wir auf den kurvigen Straßen in unserem kleinen, klimatisierten Mietwagen noch nicht so viel bemerkt haben. Über zwei Stunden hat die 104 Kilometer lange Strecke von Medellín (sprich: Medejin), der Provinzhauptstadt Antioquias (einer […]

Ein wichtiges Zeichen aus Trier - Aktion zum Erdüberlastungstag voller Erfolg

24. August 2020

Mit einer Ausstellung vor dem Handwerkerbrunnen in der Trierer Innenstadt hat die Lokale Agenda 21 Trier am vergangenen Freitag, den 21. August 2020, auf ein wichtiges Datum im Jahresverlauf aufmerksam gemacht: den Earth Overshoot Day, zu deutsch Erdüberlastungstag.

Abschluss der Kauf Regional-Woche: Der Erdüberlastungstag ist hier

22. August 2020

Im Rahmen der Projektwoche Kauf Regional-Woche habt ihr vielleicht schon online oder gestern an unserem Stand am Handwerkerbrunnen euren Ökologischen Fußabdruck ausgerechnet. Eine der vier Säulen im Test ist das Thema Ernährung und deren Einfluss auf eure persönliche Klimabilanz.

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